Gamade – Tendre
Gamade – Tendre
Informations du produit
Cuvée : Tendre
Appellation : IGP Vins de la Corrèze / Produit de France
Couleur : vin blanc
Millésime : 2019 en bouteilles de 75 cl
Surface du vignoble : 4 ha
Terroir : schiste ardoisier
Age des vignes : 14 ans
Taille : Guyot double
Rendement : 28 hl/ha
Cépages : Sauvignon blanc 42 %, sauvignon gris 21 %, chardonnay 36 %
Sucres résiduels : 9 g/l
TAV : 14 % vol
Contient des sulfites
Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Vinification : pressurage direct, débourbage, fermentation 18°C
Mise en bouteille : par SCA Coteaux de la Vézère
Marque: Coteaux de la Vézère
9.00€ TTC l'unité
Dégustation
Robe : jaune très pâle, brillantArômes : gourmand et fruité, pêches, agrumes, miel
Bouche : vif, rond, faible sucrosité, bonne longueur en finale
Accompagne : compagnon idéal de nombreux plats (apéritif, soufflé au fromage, poisson en sauce, ris de veau, viande blanche, fromage de chèvre)
Température de service : entre 10°C et 12°C
Capacité de vieillissement : 2 à 7 ans